Как запечь свинину в духовке

Хотите узнать, как запечь свинину в духовке, чтобы это было особенное блюдо, достойное праздничного стола?

Вот этот рецепт свинины из крошечной республик Сан-Марино вас удивит. Поверьте, такое мясо можно подать на любой праздник, в том числе и на Рождество!

И это блюдо называется Свинина, запеченная в молоке и свежих травах | Майале аль Латте 

Как запечь свинину в духовке куском

Ингредиенты 10–12 порций

• 1/4 стакана оливкового масла
• 2,250 кг свиной лопатки без костей, или свиная шея (без кожи)
• 2 больших веточки розмарина
• 2 большие веточки шалфея
• 4 лавровых листа
• 4 цельных зубчика чеснока с кожицей
• 1/2 стакана сухого белого вина, хорошо подходит Пино Гриджо 
• 3 стакана цельного молока
• соль и перец

Как запечь свинину в духовке чтобы она была мягкой и сочной

Поделитесь этим рецептом Сочная свинина в духовке  maiale al latte.

#свинина

#мясо

#вдуховке

#травы

#молоко