Рецепты
закусок на праздничный стол, в том числе и на 8 марта, можно приготовить из
совсем обычных продуктов, как например, Smörgåstårta - торт-сэндвич, основой которого является хлеб...
Smörgåstårta
- закуска Скандинавских стран, торт-сэндвич... и сэндвич,
потому что по своему составу похож на него... и торт, по формe как торт...
Такой торт в
скандинавских странах часто подают на праздники.
Такой торт
готовят из нескольких слоев белого или серого хлеба с кремом из сыра, или
майонеза, с начинкой... а вот тут полное раздолье - тут и яйца, печеночный
паштет, оливки, креветки, колбасные нарезки, ветчина, рыба, всевозможные овощи
и даже фрукты...
Подают такой
торт, нарезая дольками. Украшать можно по своему вкусу - тут никаких границ
вашей фантазии!
И снова
готовим на праздник 8 Марта для женщин! Предлагаем рецепты роллов и суши совсем
"девочковые" - без риса!
Роллы и суши
без риса выглядят как роллы и суши, а
вкус у них еще лучше! И всем хорошо - рыбка с полезными жирами и отсутствие
углеводов в виде риса...
На праздник
8 Марта нужны рецепты особые - как, например, запеченная форель
"нежная"...
Для любимых
женщин рецепт должен быть изысканным, но в то же время не калорийным! Конечно
же, вкусным, но и несложным, мы же надеемся, что готовить будут мужчины...
И немного
праздничным тоже!
Запеченная
форель по этому рецепту удовлетворит любой изысканный вкус!
Всю неделю
блины! Блины на Масленицу едим вволю - и все равно не надоест! А если вдруг -
то несколько идей...
Никто не
предполагает, что кто-то не любит блины! И вообще, много блинов не бывает! Но
вдруг случится невероятное, у вас осталась пара-тройка блинов, то предлагаем
несколько идей, как их можно использовать.
Роллы из
блинов цветные и с разными начинками разнообразят блинное угощение. Масленица -
повод перепробовать всевозможные рецепты блинов и блюд из блинов.
Продукты на
4-6 порций
150 мл молока + еще немного
2 средних яйца
100 г муки
соль -
щепотка
топленое
масло для жарки блинов
- для красных блинов: 100 мл свекольного сока
- для зеленых блинов: 50 г свежего шпината или черемши (смолоть в пюре)
- для желтых блинов: 1/2 ч.л. шафрановых нитей
Роллы из блинов из цветного теста - не
только вкусная, но и красивая закуска
для праздничного стола! Масленица однако!
дрожжах с картофелем - как вам такое блюдо? Блины Lippischer Pickert - без
этого блюда немыслима кухня в одном из регионов Германии.
Вот такие
блины пекут в регионе Оствестфален-Липпе и граничащих районах (юго-восток
Оснабрюкской земли). Блюдо существует во многих вариантах.
Раньше это
блюдо считалось едой бедных, а нынче специальность кухни Липпе.
Из
дрожжевого теста из муки, картофеля, молока и яиц выпекают блины и подают с
маслом, сливовым пюре, яблочным пюре,
вареньем или с копченой ливерной колбасой из Липпе.
Подать можно
и нутеллу, и мед, и сливочный сыр...
Иногда
молоко заменяют водой.
Часто пикерт
выпекают из гречневой муки.
Иногда, в
так называемом "богатом" варианте добавляли в тесто изюм.
Сами жители
Липпе шутят, что вариант с изюмом для богачей, потому что настоящий крестьянин
из Липпе или не имел денег для такого излишества или был слишком скуп, чтобы
добавлять изюм в блюдо...
Недаром
часто говорят, что "липпчане" родом из Шотландии, но оттуда их
прогнали шотландцы, потому что они даже для шотландцев были слишком скупы...
