Фантастический пирог со сгущенкой

Фантастический пирог со сгущенкой



Пирог со сгущенкой получается пушистым и мягким и с головокружительным ароматом! Получается в самом деле фантастический пирог!

Продукты на 1 форму диаметром 15-17 см

Все продукты должны быть комнатной температуры!

Яйца весом в 60 г

• 40 г пшеничной муки
• 3 ч.л. растворимого кофе
• 7 г какао (порошок)
• 3 желтка
• 1 яйцо
• 40 г несоленого сливочного масла
• 50 г сгущеного молока
• щепотка соли
• 3 белка
• 40 г сахара
• 1 ч.л. сахарной пудры

Режим выпечки:

- 170°С в течение 40 минут только "верх"; на нижней решетке

- далее 150°С от 20 до 30 минут - "верх-низ"; на средней решетке.